你們知道嗎?肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的,馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字,我就覺得超級親切,就像我們臺灣的小吃一樣!說起來,這「TEH」的發音,很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜,它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶,或是福建的黑派肉骨茶,都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後,發揚光大的美食喔!
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味,真的很下飯,
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯,喝起來真的是一口接一口,根本停不下來啦!那麼,大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎?
肉骨茶的由來
肉骨茶,這道美食真的和它的背後故事緊緊相連,有時候,一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來,肉骨茶這道菜真的很有趣!想像一下大大的帶骨豬肉,經過長時間的熬煮,再加上滿滿的胡椒調味,香氣四溢~
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料,不止我愛,古人也超愛的!它的起源可追溯到遠古的印度,然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔,馬來半島上的很多勞動力移民,他們發明了肉骨茶這道料理,主要就是要補充體力,真的超有歷史感的一道菜呢!
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬,更有口感!)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水,將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後,關火並取出肉材沖冷水,備用。
請注意:開始煮煮之前請使用冷水哦!
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火,慢煮約一小時。若使用電鍋,可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後,加入自己喜歡的配料,像是貢丸、米血、豆皮和調味料,拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌,保證讓家人讚不絕口!
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中,許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料,只需按照簡單的步驟,即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料,但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材,每一口都是一次味蕾的旅行,帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作,享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料,這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶,您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理,留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶,增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇:傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中,每一分鐘都是金錢,每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程,我們經常追求效率,而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶,這道深受喜愛的傳統料理,當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶,確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味,每一步都體現了對家人和自己的愛。然而,這樣的烹飪過程需要時間和耐心,而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶,正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷,省去了調味和長時間熬煮的過程,但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶,不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食,更代表著我們可以更高效地利用時間,去做更多有意義的事。
總結來說,無論是自己製作還是選擇踏輕,都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會,效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶,滿足了我們對傳統口味的追求,同時也適應了現代人的生活節奏,確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
南投肉骨茶包配方人氣推薦在我們的生活中,許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而,踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望,重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食,它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡,每一粒香料、每一塊肉骨,都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入,那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間,仿佛帶領我們回到過去,重新體驗那家的味道、那憶的溫度。高雄肉骨湯料理包推薦
而最重要的是,踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程,讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求,同時也不忘初心,堅持傳統的味道。新北肉骨茶英文推薦
所以,無論你是想快速享受一頓美味的午餐,還是渴望回憶起過去的美好時光,踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起,帶著踏輕,重新找回那失落已久的味道,享受這份珍貴的時光。彰化萬中肉骨茶真空包外送
做事先做人,擁有好人品 2020-05-06 欄目分類:感悟生活 標題分類:人生感悟 有人說:“ 路遙知馬力,日久見人心”. 隨著年輪的腳步日漸沉穩,行走在人生的大道上,無論是荊棘叢生,還是一路平坦,走過的,路過的,經歷的,那些沿途的風景,都已成了歷史的昨天。 時間,讓我們學會了感恩,學會了隨遇而安。繁華盡處,許多的許多,轉身已不再見。 久而久之,時間證明了人與人之間的感情。虛情假意的人,歲月拆穿了嘴臉。真正的好人品,經得起推敲,經受住了時間的考驗。 生活中,真小人和偽君子屢屢可見,但最終終會為人所不齒。人生于世,最貴是人品。 做事先做人,這是自古不變的道理。 我們從小到大,有關做人的道理耳熟能詳。然而,品性優劣卻人各有異,做事的結果也大相徑庭。 怎樣做人,不僅體現了一個人的人品,也體現了一個人的。修養真正好的人品,總是經得起歲月的洗禮,如陳年老釀,歷久彌香。 正所謂:“人品好不好,歲月全知曉”. 時間,能辨識一個人的真偽。有些人,有些情,需要時間的證明,更需要磨難來考驗。 人心換人心,歲月識人品,許多事情不是朝夕之間的事情,而是需要在漫長的時間里逐漸看得清。 一些人,看清了,舍不得也要舍,因為根本不值得。一些事,放不下也要放,沒必要為難自己。 人生一輩子,最重要的是,能夠有真情相待,不管是親情、友情、還是愛情。 因為情感是我們人活著最需要的內心慰藉之一,它能夠維系我們的生活,架起人與人之間的橋梁,成為我們重要的精神支柱,讓我們感受到人活著的意義。 都說人生不易,我們要且行且珍惜。做人,最重要的是要時刻保持善良的本質,你善良,世界才寬廣。 感情,在于相處,人心,在于真誠,再好的朋友,如果不懂相互尊重,也會各奔前程;再愛的情侶,如果不懂理解和包容,也會最終已分手告終,想走得長遠,就得以心換心,給彼此之間一份懂得,一種信任。 正所謂“人心可貴,在于真誠;真情可待,在于寬容。懂得善待自會溫暖心靈,懂得珍惜才能收獲感情。” 只有用樂觀的態度、寬闊的心胸善待他人,不計較,不抱怨,便是最好的安暖! 年華易逝,人生苦短,我們只是滄海之一栗,來到世上走一回,不管你是窮,還是富,都要記住“做事先做人,擁有好人品”這句箴言。 好的人品,誠實守信,與人為善,為做人的標準。不管你是男人還是女人,人品好,才有資格被人認可和尊重,才能在社會上站穩腳跟。 人可以什么都沒有,就是不能沒有人品。 所以說:人生最貴的是人品! 作者:雅致,自由撰稿人,作品多見于省內外各大報刊和網絡平臺。喜歡閱心儀的書,以稚拙之筆抒寫夢之心語,用每一份感動收藏點滴美好! >>>更多美文:人生感悟
讀自己喜歡讀的書,這并不是說,自己不喜歡讀的書就不是好書。閱讀一本書,首先要我們對它感興趣,如果我們不感興趣的話,即使是大家公認的經典名著,閱讀起來也是痛苦的,從中無法獲得閱讀上的快感。我初中時代讀大仲馬的長篇小說《基督山伯爵》,夜以繼日,讀得津津有味,許多情節至今還能在我的記憶中浮現出來。瑪格麗特·米切爾的《飄》的確是一部世界名著,但厚厚的兩卷本《飄》放在書架上好幾年了,至今我還是只讀過前面的那幾頁。 有些好書,以前不喜歡的未必現在或者將來就不喜歡,因為一個人閱讀上的興趣和愛好,會隨著年齡的增長、社會閱歷的加深,以及人生境遇的變化而有所變化。《紅樓夢》的確是一本好書,很多時候,有人問我讀過《紅樓夢》沒有,我只能說讀過一點點。這并不是說《紅樓夢》就不是一本好書,僅僅是它不適合我的閱讀胃口,至少不適合我現在的閱讀胃口,它無法提起我的閱讀興趣。 我20歲的時候買了一套《資治通鑒》,曾下決心要好好讀讀這套書,哪怕就是通讀一遍也行,但我沒有成功。直到前不久,我才有興趣把這套書重新拿出來好好通讀了一遍,有些篇目我還反復閱讀了多次。在這樣的閱讀中,我享受了快樂,開闊了視野和眼界,獲得了知識,這樣的閱讀是有效的。這次對《資治通鑒》的閱讀,直接催生我去閱讀《二十四史》的渴望,于是我花了800多元買了一套八卷本厚厚的《二十四史》放在床頭,成了我最近一段時間以來每天必讀的重要書籍。 別林斯基說:“閱讀一本不適合自己閱讀的書,比不閱讀還要壞。我們必須會這樣一種本領,選擇最有價值、最適合自己所需要的讀物。”我覺得,如果不是專門的做學問,讀書最好隨著自己的興致而有所選擇。古今中外,真正的經典好書是數不勝數的,如果我們都想去讀的話,那么,就算窮盡我們一生的精力,一天就專門讀書也是讀不過來的。我們讀書的目的不管獲取知識也好,還是精神愉悅也好,主要還是希望有所收獲。因此,讀書應該有所選擇和側重,首要原則就是要自己喜歡,要有興趣去讀它,要讀得興致盎然。 >>>更多美文:心情隨筆
君問檢查未有期, 一天過去一天思。 何當共度歡欣日, 卻話檢查難過時。 【作者】永州四中 潘天橋 2020.9.23. >>>更多美文:格律詩
RR11DD45CEF55WEFE
留言列表